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老酒收購淺談

任何舊貨買賣收藏類別都一樣，老酒收藏同樣不可避免地會存在一些風險。老酒收藏的第一個風險就是保存不當。很多人家中收藏的老酒，不論從年份、品牌、還是酒品等級來說都是上品，但卻容易因為保存不當，令收藏價值大大降低。

此外，從市場中購買老酒也面臨『老瓶裝新酒』的風險。一直以來有人專門收購高端白酒、洋酒的空酒瓶。部分高端酒的空酒瓶被不良商家用來灌裝近年生產的同品牌新酒，或是其他品牌的劣質酒。這樣一番操作，讓這瓶酒“身價”倍增。雖然開瓶品嘗甚至化驗成分就可以鑒定老酒的真偽，但這樣一來，一瓶老酒的收藏價值也就沒有了。因此，如果不是對此道熱衷多年的人，很難判斷購買的老酒是否存在老瓶裝新酒問題。

鑒別老酒真假的確存在一定的難度，並不是一般人所能做到的，因此這也提醒收藏老酒時，一定要通過正規的管道購買老酒。另外，民眾如果真想介入這一收藏領域，一定要好好下一番功夫，要對各種品牌老酒的商標史、包裝史進行充分瞭解，要瞭解這些老酒這些年用過哪些商標，不同的商標都用於哪些年份，還要瞭解酒瓶和酒蓋的大小、尺寸有哪些不同等。總之，辨別老酒是一個非常系統的工程。

如果鑒別是否存在老瓶裝新酒現象，瓶蓋和瓶底是鑒定真偽的核心，這些也是最簡單的、入門級別的識別老瓶裝新酒的方法。在查看老酒的外觀時，應該仔細查看塑膠材質的瓶蓋上是否有針眼的痕跡，酒瓶的瓶底是否有被玻璃專用鑽頭鑽過的痕跡。如果是金屬瓶蓋，那麼可以根據瓶蓋的厚薄程度進行判斷。